Zdrowsi ludzie, mniej antybiotyków i do trzech miliardów euro oszczędności rocznie - takie możliwości stwarza technologia Sal Ethvi, dzięki której dwóm gdyńskim firmom udało się wytworzyć szczepionki przeciwko salmonelli. To pierwsze tego typu rozwiązanie na świecie.
zawsze dbam o higienę w trosce o swoje zdrowie
77%
staram się dbać o higienę, ale nie zawsze mam możliwość
13%
nie przykładam do tego szczególnej wagi
10%
Salmonella - jak się rozprzestrzenia? Jedną z głównych przyczyn zatruć salmonellą jest spożywanie produktów pochodzących od zakażonego drobiu. Choć nie nadają się one do spożycia przez człowieka, to zdarza się, że trafiają do sprzedaży.
- Salmonella ginie w wysokiej temperaturze, dlatego takie mięso po poddaniu obróbce termicznej jest bezpieczne dla ludzi - mówi Krzysztof Głośnicki, Prezes Zarządu NatVet.Każdego roku na świecie z chorobami przenoszonymi przez żywność z pałeczkami salmonelli zmaga się ponad 80 milionów osób. Bakteria może się utrzymywać w organizmie kilka miesięcy, prowadząc do zatruć pokarmowych, zakażeń narządów wewnętrznych, chorób stawów czy duru brzusznego.
Lepiej zapobiegać, niż leczyćRoczne koszty związane z zakażeniami salmonellą sięgają, według danych European Food Safety Authority (EFSA) trzech miliardów euro. Farmerzy ponoszą koszty związane z utylizacją jaj, paszy, ściółki, a państwo z tytułu wypłaty odszkodowania.
- W niektórych krajach (np. w USA) antybiotyki są stosowane prewencyjnie, żeby zapobiegać wybranym chorobom drobiu. W Polsce profilaktyczne użycie jest zabronione prawnie i bardzo restrykcyjnie przestrzegane - tłumaczy Krzysztof Głośnicki. - Bakterie salmonelli uodparniają się na antybiotyki i leczenie nimi może być mniej skuteczne. Dlatego opracowaliśmy immunologiczną szczepionkę, która chroni kury przed pięcioma najgroźniejszymi szczepami salmonelli i pozwala zredukować koszty produkcji.Innowacyjna szczepionka Sal EthviSzczepienie kurcząt natychmiast po wykluciu było dotychczas niemożliwe, z uwagi na brak odporności w pierwszych 14 dniach życia. Dzięki zastosowaniu przeciwciał (rodzaj białka), Sal Ethvi jako pierwsza będzie zabezpieczała kurczęta przed 5 odmianami bakterii od 1 dnia po podaniu szczepionki. Produkt przeznaczony jest dla kurcząt, choć rozważa się rozszerzenie jego działania na indyki.
Projekt
Immunolab i
NatVet wzbudził zainteresowanie Komisji Europejskiej i otrzymał grant w ramach Instrumentu dla MŚP (Horyzont 2020) - programu wspierającego najbardziej innowacyjne firmy w Europie.
- Innowacyjność projektu jest bezdyskusyjna. Potwierdza to decyzja Komisji Europejskiej, która wybrała Sal Ethvi spośród ponad 2 tys. wniosków złożonych w listopadzie do fazy 1 Instrumentu dla MŚP. W tym rozdaniu grant otrzymało zaledwie 8,5 proc. projektów - tłumaczy Alicja Grzegorzek z Ateknea Solutions, która pomagała w opracowaniu zgłoszenia do programu.Immunolab to spin-off Instytutu Medycyny Morskiej i Tropikalnej w Gdyni założony przez prof.
Renatę Głośnicką. Jego siedziba mieści się w Pomorskim Parku Naukowo-Technologicznym w Gdyni. Głównym obszarem działalności Immunolabu jest wytwarzanie i sprzedaż preparatów do diagnostyki bakterii salmonelli.
NatVet to spółka celowa, utworzona przez Immunolab w celu komercjalizacji szczepionki Sal Ethvi. Wspólnie z Immunolabem pozyskała grant w ramach Instrumentu dla MŚP na rozwój szczepionki przeciwko salmonelli.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy
