Pomorska Rada FSNT NOT w Gdańsku oraz Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego O/Gdańsk serdecznie zapraszają na konferencję "Kontrola jakości żywności. Cechy smakowe a zdrowotne", która odbędzie się 5 czerwca w Domu Technika NOT, ul. Rajska 6, Gdańsk.
Podobne wydarzenia
piątek, godz. 10:00 - 16:00
Gdańsk,
Hevelianum
Wstęp wolny
czwartek, godz. 8:50
Gdańsk,
Wyższa Szkoła Zdrowia w...
bilety 250 zł
ulgowy 150 zł
ulgowy 150 zł
Celem konferencji jest przekazanie informacji niezbędnych dla wypracowania uzasadnionej opinii
na temat jakości produktów żywnościowych.
KOMITET ORGANIZACYJNY
Przewodniczący - mgr Waldemar Cezary Zieliński
Sekretarz - mgr Karolina Laskowska
Członek - Mgr inż. Mirosław Murczkiewicz
KOMITET PROGRAMOWY
Przewodniczący - prof. dr hab. inż. Bożenna Kawalec - Pietrenko
Członkowie:
dr inż. Jan Bogusławski
prof. dr hab. inż. Ilona Kołodziejska
mgr inż. Zbigniew Nowak
dr hab. inż. Lidia Zander
na temat jakości produktów żywnościowych.
KOMITET ORGANIZACYJNY
Przewodniczący - mgr Waldemar Cezary Zieliński
Sekretarz - mgr Karolina Laskowska
Członek - Mgr inż. Mirosław Murczkiewicz
KOMITET PROGRAMOWY
Przewodniczący - prof. dr hab. inż. Bożenna Kawalec - Pietrenko
Członkowie:
dr inż. Jan Bogusławski
prof. dr hab. inż. Ilona Kołodziejska
mgr inż. Zbigniew Nowak
dr hab. inż. Lidia Zander
PROGRAM
10:30-11:00 Rejestracja uczestników
11:00-11:15 Otwarcie konferencji
11:15-11:45 Techniki profilowania - wieloaspektowa ocena sensoryczna żywności
- dr inż. Robert Tylingo
11:45-12:15 Mikroorganizmy w żywności - korzyści i zagrożenia
- dr inż. Edyta Malinowska - Pańczyk
12:15-12:35 Przerwa kawowa
12:35-13:05 Żywność o poprawionej jakości zdrowotnej skierowana do masowego
konsumenta - Gdańskie inicjatywy
- dr inż. Agnieszka Bartoszek
13:05-13:35 Dodatki funkcjonalne do żywności - siła postępu czy po(d)stępu?
- prof. dr hab. inż. Grażyna Cichosz
13:35-14:30 Dyskusja i zakończenie konferencji
10:30-11:00 Rejestracja uczestników
11:00-11:15 Otwarcie konferencji
11:15-11:45 Techniki profilowania - wieloaspektowa ocena sensoryczna żywności
- dr inż. Robert Tylingo
11:45-12:15 Mikroorganizmy w żywności - korzyści i zagrożenia
- dr inż. Edyta Malinowska - Pańczyk
12:15-12:35 Przerwa kawowa
12:35-13:05 Żywność o poprawionej jakości zdrowotnej skierowana do masowego
konsumenta - Gdańskie inicjatywy
- dr inż. Agnieszka Bartoszek
13:05-13:35 Dodatki funkcjonalne do żywności - siła postępu czy po(d)stępu?
- prof. dr hab. inż. Grażyna Cichosz
13:35-14:30 Dyskusja i zakończenie konferencji
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy