Wiadomości

Pięć gwiazdek w szkole, tak hotelarstwa uczą się w praktyce

Dwa pokoje hotelowe o wysokim standardzie przekazano uczniom jako pracownie w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku.
Dwa pokoje hotelowe o wysokim standardzie przekazano uczniom jako pracownie w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku. fot. trojmiasto.pl

Dwa pokoje hotelowe o wysokim standardzie stały się częścią Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku. Uczniowie mogą się tu dowiedzieć m.in. jak przygotować pokój gościa, czy uczyć się, jak w praktyce wygląda hotelowa obsługa. Chodzi o to, by jak najlepiej przygotować ich do pracy w branży i zwiększyć szanse na zatrudnienie.



Czy praktyczna nauka zawodu podczas szkolnych zajęć jest ważna?

oczywiście, w szkołach zawodowych w większości powinny być zajęcia praktyczne 87%
jest ważna, ale nie ze wszystkich branży można zorganizować praktyczne zajęcia w szkole 11%
szkoła powinna prowadzić teoretyczne zajęcia 2%
zakończona Łącznie głosów: 404
Nowocześnie urządzone pokoje są tak naprawdę szkolnymi pracowniami. Powstały w wyniku współpracy Hotelu Golden Tulip Gdansk Residence ze szkołą. Wcześniej podczas zajęć do dyspozycji uczniów kształcących się w zawodzie technika hotelarstwa były pokoje o dużo niższym standardzie.

- Misją naszej szkoły jest wykształcenie absolwenta profesjonalnego, kompetentnego i przygotowanego do pracy, myślę, że otwarcie tych dwóch pokoi przyczyni się do jej realizacji. Współpraca naszej szkoły z branżą hotelarską jest z obopólną korzyścią, my możemy upraktycznić teorię, a hotele zyskują później świetnych pracowników - powiedziała Wiesława Bromber, dyrektor Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku.
Jak przekonuje, celem jest wyposażenie placówki w bazę dydaktyczną przypominającą w jak największym stopniu naturalne warunki pracy w zawodzie. Ma to podnieść atrakcyjność i efektywność kształcenia zawodowego.

Niektóre z klas w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku w ramach patronatu współpracują ze znanymi hotelami. Oprócz Hotelu Golden Tulip Gdansk Residence szkoła współpracuje m.in. z Qubus Hotelem, Grupą Dobry Hotel i Grupą Orbis Hotel Accor Hotels. W szkole w 33 oddziałach jest ok. 800 uczniów. Jest to jedna z największych szkół zawodowych w mieście.

- Praktyczna nauka zawodu zaczyna się właśnie u nas, uczymy młodzież, jak powinna wyglądać praca np. przy recepcji hotelowej. W drugiej i trzeciej klasie uczniowie odbywają już praktykę zawodową w hotelach, czyli dla nich środowisku zawodowo naturalnym. My staramy się właśnie do tego środowiska jak najbardziej zbliżyć nasze szkolne zajęcia - mówi Ewa Laskowska, nauczyciel przedmiotów zawodowych, koordynator projektu.

"Najważniejsza jest jakość i praktyka"



- Gdańskie szkoły zawodowe są nowoczesne, a ich absolwenci wchodzą na rynek pracy z dużą wiedzą, ale przede wszystkim doświadczeniem zdobytym podczas staży i praktyk, co znacząco zwiększa ich szanse na znalezienie ciekawego i dobrze płatnego zatrudnienia - mówi Piotr Kowalczuk, zastępca prezydenta Gdańska ds. polityki społecznej. - Wszystkie nasze klasy mają swojego zawodowego patrona. Podpisaliśmy już blisko 500 umów z tymi, którzy są praktykami przedsiębiorczości, zakładami i firmami. Najważniejsza jest jakość i praktyka - podkreśla.
Gdańsk do września 2019 roku realizuje projekt, w ramach którego na infrastrukturę szkół zawodowych ma trafić 41,2 mln zł. Pieniądze mają być przeznaczone między innymi na budowę dwupoziomowego pawilonu przeznaczonego na laboratoria i pracownie na terenie Szkół Okrętowych i Ogólnokształcących Conradinum w Gdańsku oraz modernizację i adaptację pomieszczeń wraz z wyposażeniem pracowni m.in. w Zespołach: Szkół Samochodowych, Szkół Łączności, Szkół Energetycznych, Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich, Szkół Architektury Krajobrazu i Handlowo-Usługowych w Gdańsku oraz w Państwowych Szkołach Budownictwa i Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 2 w Gdańsku.

Opinie (46) 3 zablokowane

  • hehe (4)

    Tak na marginesie to teraz każda melina zwana stancją pod wynajem to "apartament" w prestiżowej lokalizacji z widokiem na morze. Ludzie podłapali te wydumane frazesy od deweloperów i wypisują je w ofertach kawalerek które odrazu po smierci babci daja pod wynajem;) Tak samo jest w hotelerstwie;)

    • 46 8

    • Ty chyba nie spałeś w trójmiejskich hotelach... (2)

      Na bookingu są też takie apartamenty, że pokoje hotelowe się umywają

      • 3 7

      • Nie zauważyłem.

        • 3 0

      • Apartament to w hotelu wiekszy pokoj z dywanem. Z praktyki 4gwiazdek

        Ktory hotel ma faktycznie apartament z prawdziwego zdarzenia? Nazwa to nazwa.

        • 2 0

    • jeszcze"studio", czyli kawalerka z rozkładaną kanapą

      kawalerka z łóżkiem to "apartament"

      • 3 1

  • Płaca w hotelu (4)

    jest niewspółmiernie niska do nakładów pracy.
    Zwłaszcza Panie pokojowe. To ciężki kierat a pensja marna.
    Generalnie świątek, piątek i niedziela, goście jadą-karuzela!

    • 70 0

    • Zaraz jakis janusz byzmesu zacznie jazgotać teksty:

      • 4 4

    • janek w b

      przyznaje maci ciezko. pozdro z sycylii

      • 1 1

    • W niemczech nic lepiej

      • 1 0

    • no to zamknac na weekendy,ludzie chcieliby duzo zarabiac a malo wydawac o kombinowaniu jak sie da by ,,zrobic'' a sie nie narobic to mozna ksiazki pisac.Mozna dac sprzataczce 50pln. za pokoj/godzine ale wtedy nocleg nie bedzie kosztowal poza sezonem 150-200 tylko 450-650.

      • 1 0

  • Powinni otworzyć swoją filię na Ukrainie.

    • 11 1

  • Szczęściarze !!! (2)

    Jak trafią do Hotelu Sopot, to branżę zmienią po pierwszych 12 godzinach pracy.

    • 37 2

    • A co tam tak źle?

      • 3 2

    • ale poznaja co znaczy wolski kapitalizm

      praca dla janusza i grazyny biznesu

      • 5 0

  • Dobrze że branża wspiera szkoły

    W czasach niskich nakładów na oświatę dobrze, że hotele wspierają szkolnictwo, a młodzież ma gdzie ćwiczyć.

    • 8 4

  • (4)

    Jakoś nie widzę tego. Może jestem starej daty, ale odkurzania, ścielenia łóżka i sprzątania łazienki się nie wynosi z domu? A w kontekście hotelowym nie ćwiczy na praktykach, gdzie po jednej zmianie na sprzątaniu pokoi masz 10 razy więcej doświadczenia niż po lekcji w szkole?

    Jak wyglądają zajęcia w takim pokoju? Jakiś 'technik' mierzwi pościel, rozrzuca papierki i chlapie nutellą po kibelku, a zadaniem ucznia jest ogarnąć w 10 minut na ocenę?

    • 26 14

    • Nie wynosi się z domu bo to są zupełnie inne standardy, zupełnie innaczej ścieli się i sprząta pokój hotelowy.

      • 15 3

    • Zapraszam

      do obiektu hotelarskiego na sprzątanie. A potem porozmawiamy. O technice i innych bajerach

      • 6 3

    • Nie nutellą ale guwnem... nutellę by zlizywali, a gufno mają sprzątnąć

      • 1 3

    • w 10 sekund, i w tym właśnie sęk

      • 0 0

  • Szkoda ze autorka...

    Nie pokwapila sie o to ze cale klasy sa szkolone przez rok np w wysokiej klasy hotelach... I te 2 pokoje to zart i dzialanie pod publike i niczego nie nauczy!

    • 11 3

  • Brak świadomości

    Śmieszy minie trochę ten artykuł i opinie gdyż mało kto wie jak ogromną wiedzę i doświadczenie należy mieć aby efektywnie pracować w branży HoReCa. To nie jest sprzątanie pokoju;) Ale to nic, im mniej osob wie ile miżna zarobić tym lepiej

    • 12 4

  • Na przedstawionych (4)

    zdjęciach, źle naciągnięte prześcieradło. Nie powinno mieć żadnych fałd. To samo dotyczy się poszwy na kołdrę. Wszystko jak od linijki. Foldery powinny być przy rogach blatu szafki. W Gr..h..sopot, nie przeszłoby to. I apiat..robisz pokój od nowa

    • 9 3

    • Ukończyłam zsgh gdynia (1)

      w 1988 r, Technikum Hotelarskie. Przez lata nie byłam związana z branżą. Dopiero od 7 lat pracuję w hotelarstwie. Zaczynałam jako pokojowa, teraz pracuję jako kierownik recepcji. Pomimo wieku swojego pamiętam wiele rzeczy których zostałam nauczona i które wpojono w związku z zawodem. Do tego stopnia że nawet jako nowicjuszka na housekeeping słyszałam pytania, ale to jest niemożliwe że Pani prędzej nie pracowała w hotelarstwie. Miałam wspaniałych nauczycieli. Uczyli podejścia do Gościa, cierpliwości, plusów w zawodzie. Żałuję że dopiero od niedawna związałam się z hotelarstwem bo uwielbiam tą pracę i daje mi naprawdę wielką satysfakcję.

      • 19 4

      • heh milo sie to czyta

        ja po 12 latach w hotelu rowbiez dostalem awans i jestem kierownikiem przedpokoju. ludzie nie maja pojecia, jakie to wyzwanie!

        • 2 2

    • (1)

      mi takie drobiazgi nie przeszkadzają, ale jak cie szef goni żeby wygładzić to twoja sprawa

      • 2 2

      • nie przeszkadzaja bo nie zwracasz uwagi jak jest jak trzeba ale gdyby bylo cos pomiete albo krzywo to bys zwrocil/zwrocila uwage...

        • 0 1

  • Praca 16godzin na dobe za 1500zl juz czeka

    • 17 2

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Sprawdź się

Wybierz poziom

Kiedy noc i dzień mają podobną długość?